Aké ovocie je vhodné pre diabetikov?
Ovocie pre diabetikov môže byť bezpečné a prospešné. Zistite, ktoré druhy majú nízky glykemický index, ako ich správne konzumovať a zaradiť do jedálnička.
Obsah článku
Cukrovka nie je dôvod, prečo by ste sa mali vzdať všetkého ovocia. Správne zvolené druhy dokážu nielen uspokojiť vašu chuť na sladké, ale tiež prispieť k stabilizácii hladiny cukru v krvi. Nie všetky druhy sú však pre diabetikov ideálne. Ktoré ovocie zaradiť do jedálnička, na čo si dávať pozor a ako ovocie správne konzumovať?
Prečo ovocie patrí aj do jedálnička diabetikov?
Aj keď pri cukrovke existujú isté obmedzenia na výber potravín, ovocie by ste zo svojho jedálnička nemali úplne vyradiť. Ovocie totiž ponúka vlákninu, vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie.
Vláknina, ktorá je prirodzene prítomná v ovocí, spomaľuje vstrebávanie cukrov do krvi. To znamená, že po konzumácii ovocia sa hladina glukózy v krvi zvyšuje postupne, čím sa minimalizuje riziko prudkých výkyvov. Navyše, pravidelné jedenie ovocia a zeleniny pomáha znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení, ktoré sú u diabetikov časté.
Základné pravidlá konzumácie ovocia pri cukrovke
Čerstvé ovocie je najlepšie
Vyhnite sa konzervovanému ovociu v sirupe alebo sušenému ovociu s pridaným cukrom. Čerstvé ovocie poskytuje prirodzené cukry bez zbytočných aditív.
Dôležitá je zrelosť
Prezreté ovocie obsahuje viac cukrov. Vyberajte preto ovocie, ktoré je zrelé, ale nie príliš mäkké.
Dbajte na veľkosť porcií
Pri ovocí v kombinácii s cukrovkou platí, že menej je niekedy viac. Malá miska bobúľ alebo jedno jablko denne úplne postačí.
Kombinujte ovocie s bielkovinami a tukmi
Pridajte si k ovociu hrsť orechov, lyžicu arašidového masla alebo kúsok syra. Tuky a bielkoviny spomaľujú vstrebávanie cukru.
Vyhnite sa prejedaniu večer
Ovocie je ideálne konzumovať doobeda alebo ako súčasť obeda.
Aké ovocie pri cukrovke áno a aké radšej s mierou?
Tieto druhy ovocia spôsobujú pomalší nárast glukózy v krvi a je pre diabetikov bezpečnejšie:
- Jablká: Obsahujú vlákninu a antioxidanty, ktoré podporujú metabolizmus cukru. Skúste ich konzumovať so šupkou.
- Bobuľové ovocie(čučoriedky, maliny, jahody): Bohaté na vitamíny, minerály a málo sacharidov. Skvelé do raňajkových kaší alebo ako zdravý dezert.
- Grapefruit: Toto ovocie je známe nízkym glykemickým indexom a vysokým obsahom vitamínu C.
- Kiwi: Obsahuje veľa vlákniny a vitamínu C, pričom má nízky obsah cukru.
- Hrušky: Ideálne pre svoj nízky glykemický index a vysoký obsah vody a vlákniny.
Ovocie, ktoré treba konzumovať s mierou
Niektoré druhy ovocia môžu zvyšovať hladinu cukru v krvi rýchlejšie. Neznamená to hneď, že ich musíte vyradiť úplne, ale je dobré jesť ich v menšom množstve:
- Banány: Zrelé banány obsahujú viac cukru. Ak ich obľubujete, kombinujte ich s potravinami bohatými na bielkoviny, napríklad s gréckym jogurtom.
- Mango: Je sladké a chutné, no s vyšším obsahom prírodného cukru. Vychutnávajte si ho preto len v malých porciách.
- Hrozno: Obsahuje rýchlo vstrebateľné cukry, preto jedzte len pár bobúľ naraz.
- Ananás: Tropické ovocie s vyšším glykemickým indexom, ktoré je lepšie konzumovať s inými nízkoglykemickými potravinami.
Pri výbere ovocia stavte na kvalitu – siahnite po čerstvých plodoch a vyhnite sa výrobkom s pridaným cukrom či sladkým nápojom. Doprajte si zdravé a chutné ovocie, ktoré podporí vaše zdravie bez negatívneho vplyvu na hladinu cukru v krvi.
Ďalšie články k téme Aké ovocie je vhodné pre diabetikov?
DiaClub Dr. Max a Svetový deň diabetu
Rada z lekárne: Ako na pitný režim u diabetika?
Už nikdy si nemôžem dať nič sladké?
