Bionebio

Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny.

Banány boli namočené do vodného roztoku trstinového cukru s medom a osmažené na kokosovom oleji do chrumkava. Táto výdatná sladkosť je vhodná ako malá desiata, na doplnenie energie po športe alebo ako súčasť stolných zmesí orieškov a sušeného ovocia.

Toto výborné zapekané müsli je ochutené kokosom a čokoládou a osladené prírodným trstinovým cukrom. Chuť je zvýraznená zapečením, vďaka ktorému müsli získajú aj príjemnú chrumkavosť.

Tieto sladké datle boli sušené na slniečku. Sú trochu suchšie ako datle s kôstkou hodia sa hlavne na pečenie, prípravu datľového sirupu a dezertov.

Bezlepkové chrumkavé plátky z českej bio kukurice vhodné ako náhrada za klasický chlieb i pre bezlepkárov. Pre zvýraznenie chuti sú ľahko osolené.

Slivky sú po zbere roztriedené, umyté, šetrne sušené, znova umyté, odkôstkované a dosušené. Preto sú veľmi chutné a šťavnaté. Bez konzervantov.

Nepražené a nesolené kešu oriešky z fair trade projektu Hand in Hand. S návodom praženie na obale. Výborná kvalita za výbornú cenu.

Kakaové Hviezdičky obsahujú prevažne celozrnnú múku a sú sladené sušenou trstinovou šťavou Rapadura a medom. Ochutené sú kakaom a parfumované pravou Bourbon vanilkou. Sú výborné samotné alebo zaliate kravským či sójovým mliekom. Používame ich aj do domácich müsli zmesí.

Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejšie ako svetlý. Používa sa v ázijskej kuchyni, je veľmi dekoratívny a nachádza použitie i v tradičnej čínskej medicíne.

Ľahučko sladkasté bezlepkové chrumkavé plátky s gaštanovou múkou, ktorá im dodáva typickú chuť pražených gaštanov. Tieto praktické chrumkavé Chlebíku sú skvelé na výlet, pod stan, alebo pre prípady, keď doma nie je čerstvé pečivo.

Chrumkavé plátky zo špaldy (22 %), žita, ryže a kukurice vhodné ako náhrada za klasický chlieb napr. na cesty. Pre zvýraznenie chuti sú ľahko osolené.

Výborné bezlepkové chrumkavé plátky s 11% pohánky, kukuricou, hrachom a ryžou, ľahko dosolené a dochutené cibuľou. Vynikajúca chuť nielen pre celiakov.

Sladké hrozienka, ktoré neboli ošetrené oxidom siričitým alebo siričitanmi. Boli sušené na slniečku a povrchovo ošetrené bio olejom. Z projektu Turecko.

Tieto ovsené vločky boli vyrobené naparovaním a valcovaním bezlepkového bio ovsa a sú vhodné aj pre bezlepkárov bez reakcie na avenín (bielkovinu ovsa). Jedná sa o malé (jemné) vločky, ktoré sú vhodné najmä do pečiva a k rýchlemu zaliatiu bez varenia.

Táto brusnica klikva alebo ľudovo kanadské brusnice nie je na rozdiel od konvenčných brusníc sírená a je sladená iba čistou jablčnou šťavou. Má príjemnú, sladkú a ľahko kyslastú chuť. Kanadské brusnice sa používajú v kuchyni po stáročia. Pridávame ich do kaší, müsli zmesí, jogurtov a sladkých ciest (štoly, vianočky...). Dajú sa maškrtiť aj samotné alebo v stolných zmesiach sušeného ovocia a orieškov. Skvele sa hodí k divočine a hydine, kedy ich pridávame buď do omáčky alebo posypeme mäso na tanieri.

do ranných smoothies, jogurtov, müsli a kaší

Chuťovo vynikajúce bezlepkové plátky s amarantom (20%), kukuricou, ryžou a hrachom, dosolené a naozaj ľahučko dosladené k dokonalosti.

Tieto chrumkavé sušienky sú pečené v malej rodinnej pekárni a pri výbere surovín boli veľmi nároční. Sušienky obsahujú čisto celozrnnú múku, sú ochutené kokosom zo Srí Lanky a kakaom z Dominikánskej republiky a osladené hnedým trstinovým cukrom.

sušienky nie sú osladené bielym rafinovaným cukrom, ale len malým množstvom prírodného trstinového cukru.

Kakaové slniečka sú vyrobené z talianskej ryže, sladené prírodným trstinovým cukrom a dochutená kakaom a sladom. Majú sladkú čokoládovú chuť a sú výborná ako cereálne raňajky s mliekom podľa chuti (kravským, ryžovým, mandľovým ...). Chutia aj nasucho s nakrájaným čerstvým ovocím.

Chutné mandle odrody Valencia v ekonomickom balení za veľmi výhodnú cenu. Vrecúško obsahuje plody rôznej veľkosti prakticky bez horkých kusov.

Para orechy Bionebio vo vysokej kvalite.

Vynikajúce celozrnné sušienky zo špaldovej múky sa štedrú dávkou strúhaného kokosu (22%) ochutené mletým zázvorom. Sušienky sú jemne sladené prírodným trstinovým cukrom. Pri výrobe sušienok neboli použité stužené tuky!

aša kustovnica bola vypestovaná v čínskej provincii Ning-sia a šetrne usušená bez použitia siričitanov. Má veľmi príjemnú sladkastú chuť, a je preto vhodná na priamu konzumáciu. Môžeme z nej tiež pripravovať čaj, alebo ju pridávať do müsli zmesí a kaší.