Ako zistím, že mám helikobaktera?

Vedeli ste, že tráviaci systém produkuje množstvo hormónov a podieľa sa aj na imunitnej obrane organizmu?
Náš tráviaci systém predstavuje viacero na seba nadväzujúcich orgánov, počnúc ústnou dutinou, cez žalúdok a črevá, končiac análnym otvorom. Jeho úlohou je príjem, spracovanie a vstrebávanie potrebných látok (živín, vody, minerálnych a stopových prvkov) a vylučovanie látok telu škodlivých. Je to zložitý systém, ktorý nie je riadený našou vôľou.

Najčastejším ochorením žalúdka je peptidický vred.

Poruchy trávenia môžu byť spôsobené zníženou tvorbou tráviacich enzýmov, kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, alebo žlčových kyselín. Poruchy vstrebávania živín (malabsorpcie) sa často kombinujú s poruchami trávenia.

Chemická premena požitej potravy začína v žalúdku žalúdočnou šťavou, obsahujúcou kyselinu chlorovodíkovú, enzýmy a tzv. vnútorný faktor. Vznik žalúdočného vredu je výsledkom porušenia rovnováhy medzi účinkami kyseliny, pepsínu a ochranným účinkom hlienu. V mnohých štúdiách sa zistila spolu s vredom aj prítomnosť chronického zápalu žalúdka, zapríčineným mikróbom Helicobacter pylori.

Infekcia Helicobacter pylori patrí medzi časté. Cesta prenosu nie je celkom objasnená. Predpokladá sa prenos ústa – ústa pri kontakte s infikovanou osobou, alebo stolica – ústa, pri nedostatočnej osobnej hygiene po vykonaní potreby. Prejavy infekcie sú rôzne, od neustáleho hladu, po bolesti brucha, kŕče, grganie, pálenie záhy či ťažkosti s trávením. Neliečenie tejto infekcie vedie k zápalu sliznice žalúdka, vredom a v niektorých prípadoch až k rakovine žalúdka.

Strava pri helikobakterovi je dôležitá a výrazne ovplyvňuje vývoj infekcie v našom organizme. Je preto veľmi dôležité dať si pozor na to, čo a ako konzumujete. Na jedenie si treba spraviť počas dňa vždy dostatok času – treba jesť pravidelne a v pokoji, teda bez stresov. Jesť sa odporúča radšej častejšie, no menšie porcie. Z jedálnička by ste mali vylúčiť potraviny, ktoré zvyčajne spôsobujú žalúdočné problémy – napríklad pikantné, korenisté, či mastné jedlá, obmedziť alkohol, cigarety a silnú kávu.

Pri príprave jedál, ktoré konzumujete, dajte prednosť vareniu na vode, duseniu a pečeniu. Vhodnými potravinami sú biele mäso, brokolica, ryby, za studena lisovaný rastlinný olej, ovsené a pšeničné vločky, tmavý chlieb, minerálky s vyšším obsahom sodíka, potraviny s vyšším obsahom vlákniny a vitamínu C.

Obmedziť by ste mali potraviny, ktoré pôsobia na organizmus dráždivo a spôsobujú plynatosť, ako napríklad sladké bublinkové nápoje, surová zelenina ako napríklad paradajky, paprika, tučné a údené mäso, biele pečivo a veľmi sladké ovocie.