Údená šunka v sieťke a tehotenstvo

Otázka z 14. 3. 2024 1 minúta na prečítanie
Anonymná otázka
Dobrý deň, som v 13.týždni tehotenstva.Je bezpečné jesť na Veľkú noc údenú šunku v sieťke?Pred jedením ju varím 2 hodiny.Citala som,že údené by sa nemalo a že môže obsahovat aj listériu.A aky máte nazor na glutaman sodny,niekde píšu,že sa nesmie,inde zase,že sa nedostane k plodu cez placentu Ďakujem
PharmDr. Lucia Kubáňová
Na otázku odpovedá
PharmDr. Lucia Kubáňová

Dobrý deň
Ďakujeme za Vašu otázku

[19:19] KUBÁŇOVÁ Lucia (Dr.Max SVK)

Konzumácia udených výrobkov sa počas tehotenstva neodporúča najmä kvôli vysokému obsahu soli. Dostatočná tepelná úprava potravín (varenie pri teplote viac ako 70°C) zabezpečuje ochranu pred nakazením listériou. 

Vzhľadom na to, že nie som odborník na výživu, ku konzumácií glutamánu sodného sa nemôžem vyjadriť. Odporúčam Vám prečítať si článok, ktoré potraviny nie je vhodné počas tehotenstva konzumovať. 

Prajem pekný zvyšok dňa
S pozdravom, PharmDr. Lucia Kubáňová

Najnovšie otázky v poradni

cms.Related