sacharáza

Otázka z 22. 6. 2024 1 minúta na prečítanie
Anonymná otázka
Dobrý deň. Chcela by som sa poradiť, či pri 0% sacharázy čo všetko treba vylúčiť? Či aj ovocie keďže obsahuje sacharózu. Cukor používam výlučne hroznový na odporúčanie primára, keďže hneď ide do krvy a nezaťažuje mi trávenie. Používam med, no neviem na 100% či je vhodný a začínam používať stéviu.
PharmDr. Veronika Kiabová
Na otázku odpovedá
PharmDr. Veronika Kiabová

Dobrý deň,

ďakujeme za Vašu otázku.

Intolerancia sacharózy popisuje metabolickú poruchu, pri ktorej sa bežný stolový cukor v tele nemôže alebo len čiastočne rozkladá.
Z dôvodu nedostatku enzýmu alebo enzýmového defektu v enzýme nemôžu postihnutí ľudia úplne rozložiť sacharózu v tele. Najčastejšie príčiny sú bolesť brucha, kŕče v bruchu, nevoľnosť, vracanie, malátnosť.

V diéte pri neznášanlivosti sacharózy treba vylúčiť (alebo prísne obmedziť) potraviny a jedlá, v ktorých je väčšie množstvo sacharózy – rôzne sladkosti, sladké jedlá, instantné kakaové nápoje, sladké raňajkové cereálie, džemy, kompóty, zmrzliny, sladené nápoje a pod. V menšom množstve je sacharóza v ochutených jogurtoch a a iných mliečnych výrobkoch, ovocí, džúsoch, kečupe, horčici, v mnohých polotovaroch. Sacahróza je taktiež prítomná v mede. V prípade problémov s výberom vhodného jedálnička je možnosť sa obrátiť na certifikovaného výživového poradcu.

Prajem pevné zdravie.

S pozdravom
PharmDr. Veronika Kiabová

Najnovšie otázky v poradni

Položiť otázku
Späť na otázky

cms.Related

tráviace problémy