Hlavný popis produktu
Amaranth patrí k najstarším užitočným a liečivým rastlinám človeka a je považovaný za pseudocereál (vyzerá ako obilnina, ale nie je obilnina). Amaranth má vysokú koncentráciu bielkovín a minerálov, ako je vápnik, horčík, železo a zinok. Proteíny sa skladajú z mnohých esenciálnych aminokyselín. Obsah tuku zahŕňa cca. 70% nenasýtených mastných kyselín. Sacharidy a vláknina sú k dispozícii v rovnomernom množstve.
- jeden proteín
- bezlepkový
Zloženie: 80% kačica (40% kačacie mäso, 20% kačacie srdce, 20% kačacie pečeň, 20% kačacie krky), 15% amarant, 5% jablko, škrupinový prášok
Analytické zložky: Hrubý proteín 15,7%, surový tuk 6,7%, surový popol 3,7%, surová vláknina 2,3%, vlhkosť 68,0%, uhľohydráty 3,6%
Hodnota energetického príjmu: 517 kJ / 100 g (124 kcal)
Ca = 0,43%, P = 0,38%