Hlavný popis produktu
Na zaistenie vysokého štandardu nášho produktu využívame taliansky kolagénový peptidový hydrolyzát značky ITALGEL (Calf skin), ktorý je vyrábaný pomocou enzymatickej hydrolýzy. Tento proces efektívne rozkladá proteínové reťazce na nízkomolekulárne štruktúry. Vďaka tomu dosahuje špičkovú kvalitu kolagénových peptidov s molekulovou hmotnosťou medzi 1500 a 5000 daltonmi (Da), čo zlepšuje ich vstrebávanie. V patentovanom procese je získaný veľmi čistý kolagén, pri ktorom sú extrahované jednotlivé vlákna, čím sa udržuje ich prirodzená štruktúra. Následná jemná tepelná úprava umožňuje rozklad kolagénových vlákien na kratšie proteínové podjednotky, ktoré sú enzymaticky štiepené na malé hydrolyzované peptidy, poskytujúce ľahko využiteľné „stavebné tehly“. Na dokončenie výrobného procesu je využívaná špičková technológia sušenia, ktorá zaistí peptidy v presne definovanej veľkosti. Výsledný produkt je vysoko rozpustný aj v studenej vode, hypoalergénny, stabilný a ľahko vstrebateľný.
Kyselina hyalurónová je známa tiež ako hyaluronát sodný, je prirodzenou súčasťou medzibunkovej hmoty. Spolu s kolagénom a elastínom je jednou z hlavných zložiek spojivového tkaniva, ktoré obklopuje naše kožné bunky, kde zaisťuje hydratáciu a pevnosť pleti. Mladá, zdravá pleť obsahuje veľké množstvo kyseliny hyalurónovej, ale s rastúcim vekom jej produkcia v pleti klesá a znižujú sa jej existujúce zásoby.
Pre výživové doplnky, pre vnútorné použitie, je odporúčaná strednomokulárna až vysokomolekulárna kyselina hyalurónová. Nízkomolekulárne formy nie sú na vnútorné použitie samy o sebe vhodné, užívajú sa na vonkajšie použitie v dermatológii, napr. vo forme krémov, pretože majú lepšiu priestupnosť kožnou bariérou. V našom výrobku je použitá surovina, ktorá sa radí medzi vysokomolekulárne formy kyseliny hyalurónovej.
GreenFood Nutrition Kyselina hyalurónová sa vyrába fermentáciou. Moderná výroba kyseliny hyalurónovej často využíva proces fermentácie, ktorý je považovaný za ekologicky šetrný a účinný spôsob produkcie tejto dôležitej látky. Fermentácia zahŕňa použitie mikroorganizmov na premenu substrátov na kyselinu hyalurónovú. Proces začína výberom vhodných surovín, rastlinných substrátov. Tieto suroviny sa spracovávajú na jednoduché cukry, ktoré slúžia ako živiny pre mikroorganizmy. Špeciálne vybrané mikroorganizmy, ako sú baktérie Streptococcus zooepidemicus, sú pridané do fermentačného média obsahujúceho cukry. Tieto baktérie sú optimalizované na produkciu kyseliny hyalurónovej. Fermentácia prebieha v kontrolovaných podmienkach, kde mikroorganizmy metabolizujú cukry a produkujú kyselinu hyalurónovú. Po dokončení fermentácie sa zmes filtruje a kyselina hyalurónová sa extrahuje. Tento proces zahŕňa niekoľko krokov čistenia, aby sa odstránili nečistoty a získala sa vysoko čistá kyselina hyalurónová. Čistá kyselina hyalurónová sa potom formuluje do rôznych foriem, ako sú prášky na použitie v kozmetických a farmaceutických produktoch. Fermentácia je šetrná k životnému prostrediu, pretože využíva obnoviteľné suroviny. Tento proces umožňuje výrobu kyseliny hyalurónovej s vysokou čistotou a konzistenciou, čo zaisťuje kvalitný konečný produkt. Výroba fermentácií je bezpečná a kontrolovaná, čo zaisťuje, že konečný produkt neobsahuje škodlivé kontaminanty.
Acerola (Malpighia emarginata) je tropický ker alebo malý strom pôvodom z Karibiku, Strednej a Južnej Ameriky. Plody aceroly, často nazývané aj ako barbadoská čerešňa alebo západoindická čerešňa, sú malé, červené bobule. Acerola je jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C. Obsah vitamínu C v plodoch aceroly je oveľa vyšší ako v pomarančoch a ďalších citrusových plodoch. Okrem vitamínu C obsahujú plody aceroly aj ďalšie bioaktívne zlúčeniny, ako sú karotenoidy, antokyány a flavonoidy, ktoré môžu synergicky podporovať účinky vitamínu C. Vitamín C z prirodzených zdrojov, ako je acerola, je často lepšie vstrebateľný v tele ako syntetické formy vitamínu C.
Štandardizovaný extrakt z aceroly znamená, že extrakt bol upravený a testovaný, aby obsahoval špecifické množstvo účinnej látky, v tomto prípade 25 % vitamínu C. Štandardizácia zaisťuje, že každá dávka extraktu poskytuje konzistentné množstvo vitamínu C.
Zrelé plody aceroly sú ručne zbierané počas zberovej sezóny. Rýchle spracovanie po zbere je dôležité pre zachovanie vysokého obsahu vitamínu C. Plody sú očistené a roztlačené na šťavu alebo pyré. Potom sú spracované na extrakt prostredníctvom techník, ako je sprejové sušenie a lyofilizácia (sušenie mrazom). Extrakt je koncentrovaný tak, aby obsahoval vysoké množstvo vitamínu C, a potom prevedený do práškovej formy pre jednoduché použitie v rôznych produktoch. Účinnosť a postupné vstrebávanie vitamínu C je v našom výrobku podporené extraktom zo šípok. Spoločne tvoria vynikajúci produkt, ktorý je veľmi dôležitý pre každého človeka.
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je nevyhnutný na rôzne telesné funkcie. Vitamín C prispieva k udržaniu normálnej funkcie imunitného systému počas intenzívneho fyzického výkonu a po ňom. Podporuje normálnu tvorbu kolagénu pre správnu funkciu krvných ciev, kostí, chrupaviek, zubov, ďasien a kože. Prispieva k vyrovnanému energetickému metabolizmu, k normálnej činnosti nervovej sústavy, psychickej činnosti a k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania.
Steviol-glykozidy sú získavané z listov rastliny Stévia sladkej (Stevia rebaudiana), ktorá je cenená pre svoju vysokú sladivosť. Steviol-glykozidy ako sladidlo sú na rozdiel od cukru takmer bez kalórií, majú nízky glykemický index a neprispievajú k tvorbe zubného kazu. Potraviny s nižšou hodnotou glykemického indexu zvyšujú hladinu krvného cukru pozvoľnejšie, čo je výhodné predovšetkým pre diabetikov, pri nadváhe a redukčných diétach, ale aj pre normálnu kondíciu.
Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.
O čom vypovedá IFS certifikácia?
o vysokej kvalite použitých surovín
o vysokom štandarde skladovania surovín
o maximálnej kvalite celého procesu výroby
celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek
Kyselina hyalurónová je známa tiež ako hyaluronát sodný, je prirodzenou súčasťou medzibunkovej hmoty. Spolu s kolagénom a elastínom je jednou z hlavných zložiek spojivového tkaniva, ktoré obklopuje naše kožné bunky, kde zaisťuje hydratáciu a pevnosť pleti. Mladá, zdravá pleť obsahuje veľké množstvo kyseliny hyalurónovej, ale s rastúcim vekom jej produkcia v pleti klesá a znižujú sa jej existujúce zásoby.
Pre výživové doplnky, pre vnútorné použitie, je odporúčaná strednomokulárna až vysokomolekulárna kyselina hyalurónová. Nízkomolekulárne formy nie sú na vnútorné použitie samy o sebe vhodné, užívajú sa na vonkajšie použitie v dermatológii, napr. vo forme krémov, pretože majú lepšiu priestupnosť kožnou bariérou. V našom výrobku je použitá surovina, ktorá sa radí medzi vysokomolekulárne formy kyseliny hyalurónovej.
GreenFood Nutrition Kyselina hyalurónová sa vyrába fermentáciou. Moderná výroba kyseliny hyalurónovej často využíva proces fermentácie, ktorý je považovaný za ekologicky šetrný a účinný spôsob produkcie tejto dôležitej látky. Fermentácia zahŕňa použitie mikroorganizmov na premenu substrátov na kyselinu hyalurónovú. Proces začína výberom vhodných surovín, rastlinných substrátov. Tieto suroviny sa spracovávajú na jednoduché cukry, ktoré slúžia ako živiny pre mikroorganizmy. Špeciálne vybrané mikroorganizmy, ako sú baktérie Streptococcus zooepidemicus, sú pridané do fermentačného média obsahujúceho cukry. Tieto baktérie sú optimalizované na produkciu kyseliny hyalurónovej. Fermentácia prebieha v kontrolovaných podmienkach, kde mikroorganizmy metabolizujú cukry a produkujú kyselinu hyalurónovú. Po dokončení fermentácie sa zmes filtruje a kyselina hyalurónová sa extrahuje. Tento proces zahŕňa niekoľko krokov čistenia, aby sa odstránili nečistoty a získala sa vysoko čistá kyselina hyalurónová. Čistá kyselina hyalurónová sa potom formuluje do rôznych foriem, ako sú prášky na použitie v kozmetických a farmaceutických produktoch. Fermentácia je šetrná k životnému prostrediu, pretože využíva obnoviteľné suroviny. Tento proces umožňuje výrobu kyseliny hyalurónovej s vysokou čistotou a konzistenciou, čo zaisťuje kvalitný konečný produkt. Výroba fermentácií je bezpečná a kontrolovaná, čo zaisťuje, že konečný produkt neobsahuje škodlivé kontaminanty.
Acerola (Malpighia emarginata) je tropický ker alebo malý strom pôvodom z Karibiku, Strednej a Južnej Ameriky. Plody aceroly, často nazývané aj ako barbadoská čerešňa alebo západoindická čerešňa, sú malé, červené bobule. Acerola je jedným z najbohatších prírodných zdrojov vitamínu C. Obsah vitamínu C v plodoch aceroly je oveľa vyšší ako v pomarančoch a ďalších citrusových plodoch. Okrem vitamínu C obsahujú plody aceroly aj ďalšie bioaktívne zlúčeniny, ako sú karotenoidy, antokyány a flavonoidy, ktoré môžu synergicky podporovať účinky vitamínu C. Vitamín C z prirodzených zdrojov, ako je acerola, je často lepšie vstrebateľný v tele ako syntetické formy vitamínu C.
Štandardizovaný extrakt z aceroly znamená, že extrakt bol upravený a testovaný, aby obsahoval špecifické množstvo účinnej látky, v tomto prípade 25 % vitamínu C. Štandardizácia zaisťuje, že každá dávka extraktu poskytuje konzistentné množstvo vitamínu C.
Zrelé plody aceroly sú ručne zbierané počas zberovej sezóny. Rýchle spracovanie po zbere je dôležité pre zachovanie vysokého obsahu vitamínu C. Plody sú očistené a roztlačené na šťavu alebo pyré. Potom sú spracované na extrakt prostredníctvom techník, ako je sprejové sušenie a lyofilizácia (sušenie mrazom). Extrakt je koncentrovaný tak, aby obsahoval vysoké množstvo vitamínu C, a potom prevedený do práškovej formy pre jednoduché použitie v rôznych produktoch. Účinnosť a postupné vstrebávanie vitamínu C je v našom výrobku podporené extraktom zo šípok. Spoločne tvoria vynikajúci produkt, ktorý je veľmi dôležitý pre každého človeka.
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je nevyhnutný na rôzne telesné funkcie. Vitamín C prispieva k udržaniu normálnej funkcie imunitného systému počas intenzívneho fyzického výkonu a po ňom. Podporuje normálnu tvorbu kolagénu pre správnu funkciu krvných ciev, kostí, chrupaviek, zubov, ďasien a kože. Prispieva k vyrovnanému energetickému metabolizmu, k normálnej činnosti nervovej sústavy, psychickej činnosti a k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania.
Steviol-glykozidy sú získavané z listov rastliny Stévia sladkej (Stevia rebaudiana), ktorá je cenená pre svoju vysokú sladivosť. Steviol-glykozidy ako sladidlo sú na rozdiel od cukru takmer bez kalórií, majú nízky glykemický index a neprispievajú k tvorbe zubného kazu. Potraviny s nižšou hodnotou glykemického indexu zvyšujú hladinu krvného cukru pozvoľnejšie, čo je výhodné predovšetkým pre diabetikov, pri nadváhe a redukčných diétach, ale aj pre normálnu kondíciu.
Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.
O čom vypovedá IFS certifikácia?
o vysokej kvalite použitých surovín
o vysokom štandarde skladovania surovín
o maximálnej kvalite celého procesu výroby
celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek