Hlavný popis produktu
Každý správny kuchár vie, že bez kvalitného prkienka na krájanie sa nezaobíde. Aj keď existujú lopáriky na krájanie a servírovanie plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre naozaj dobré dosky na krájanie je drevo.
Drevený lopárik – najlepšia voľba pre krájanie, rezanie, porciovanie aj naklepávanie
Už spomínané sklenené či plastové lopáriky na krájanie sa síce ľahšie udržujú, ale drevený lopárik je na rezanie a krájanie predsa len najlepší. Porciovanie mäsa alebo krájanie zeleniny i tvrdých surovín na drevenej doštičke je šetrnejšie k nožom, drevo netupí ich ostrie. Prkienko je praktickejšie aj pri naklepávaní mäsa paličkou.
Lopárik z bukového dreva je stávka na istotu
Drevené lopáriky sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, my sme pri výrobe lopárika G21 použili drevo bukové pre jeho skvelé vlastnosti. Na rozdiel od dreva dubového v sebe bukové drevo nemá horkosť, ktorá by sa mohla preniesť na potraviny, ani sa nedá tak ľahko znečistiť a zafarbiť, ako je tomu napríklad u dreva jaseňového alebo lipového. Bukový lopárik je chuťovo neutrálny, tvrdý a odolný aj správne hutný.
Ako sa starať o drevené doštičky na krájanie
Aby vám drevený lopárik vydržal čo najdlhšie, neumývajte ho v umývačke ani nečistite saponátmi. Pri správnej starostlivosti budete mať drevený lopárik v perfektnom stave aj bez použitia chémie. Stačí, keď prkienko po každom použití opláchnete a necháte uschnúť, dosku na krájanie môžete tiež vyčistiť citrónovou šťavou alebo octom. Dobré je drevené prkienko čas od času naolejovať rastlinným alebo minerálnym olejom, aby drevo nevysychalo.
TIP: Pred krájaním krvavého mäsa môžete drevený lopárik namočiť. Krv a šťava z mäsa sa nebudú do dreva tak ľahko vsakovať.
Hlavne prednosti
- Kvalitný drevený lopárik na krájanie
- Chuťovo neutrálne bukové drevo
- Prírodný materiál šetrný k ostrím nožov
- Vyrobené v Českej republike
Špecifikácie
- Materiál: bukové drevo
- Rozmery (Š x V x H): 350 x 250 x 25 mm
- Hmotnosť: 1,6 kg